Свадебный торт
На что обратить внимание при заказе свадебного торта
Выбор главного свадебного десерта и
кондитера, который его сделает, не так прост. Торт должен быть не только вкусным, но и
красивым. В идеале — вызвать восхищение и удивление гостей, ведь его появление всегда очень
ожидаемое событие свадебного вечера.
Подобрать идеальное
сочетание вкуса, формы и дизайна торта — сложная задача, которую способен
решить только профессионал. Часто это компромисс, в котором нужно учесть
множество нюансов. Особенно если свадьба большая, и вы хотите нечто
необычное.
Свадебный торт. Тренды-2017
|
Форма
Самые актуальные формы
свадебного торта остаются неизменными уже несколько сезонов:
- круглый многоярусный торт (обычно трехъярусный), - небольшой круглый одноярусный торт, - подставка с капкейками или макарунами вместо торта - несколько небольших тортов. В этом году будут популярны многоярусные квадратные торты и с оригинальной, фантазийной формой. Например, с разломом в середине. |
|
Цвет
Всегда в моде белые
свадебные торты, также в тренде акварельные, шоколадно-коричневые, черные, металлические
оттенки — золото и серебро. Яркие и сложные цвета — пыльно-голубой, теплый розовый,
марсала, бирюзовый и так далее.
|
|
Декор
- Так называемые
«голые» торты (открытые коржи) по-прежнему в тренде, хотя таким десертом уже вряд ли
кого-то удивишь.
- Оформление белых тортов зеленью (например, веточками оливы). - Украшение живыми цветами. - Гофрированные торты. - Акварельная роспись и узоры, напоминающие витражи. - «Герб» молодоженов с их инициалами. - Украшение макарунами. - Декор в виде кружева. - Роспись под кору дерева, бетонные стены или мрамор. |
Как выбрать
К кондитеру нужно идти тогда, когда вы уже знаете
количество гостей. Вес торта рассчитывается исходя из этого. Нельзя сказать точно, сколько
граммов десерта нужно на одного гостя. Это зависит от плотности начинки. Когда вы ее
выберите, ваш кондитер подскажет, каким должен быть вес. Он может варьироваться от 100 до
250 граммов на человека.
Дизайн торта должен соответствовать стилю свадьбы. Для
каждого стиля есть множество вариантов оформления торта, поэтому вы в любом случае найдете
тот, что придется по душе.
Перед заказом торт лучше попробовать. Можно заказать
капкейки или маленький торт с выбранной начинкой.
Для большой свадьбы лучше заказать многоярусный торт,
каждый ярус которого будет со своим вкусом. Так гости смогут выбрать то, что им нравится.
Совет
Торт должен нравиться
в первую очередь молодоженам. Но мнение самых близких тоже лучше спросить и
учесть. На большой свадьбе вы вряд ли сможете угодить всем. Если у вас будет
накрыт сладкий стол, то гости, которым торт не понравится,
смогут там выбрать десерты.
смогут там выбрать десерты.
Редакция рекомендует:
© Все права защищены, 2017
ИД «Алтапресс»
ИД «Алтапресс»