М
Модернизация
В 2014 году компания «Алтайская Буренка» провела полное
переоснащение цехов и лабораторий, заменив все старое оборудование современными образцами
европейской техники.
Сегодня на предприятии
большинство процессов автоматизировано, что позволило увеличить точность
соблюдения технологических режимов.
Как всегда, основные
приоритеты компании — натуральность продукции, ее высокое качество, польза для здоровья
и натуральные рецептуры.
Плюсы
производства
Предприятие
«Алтайская Буренка» находится в селе Буланиха Алтайского края. Это один из самых
экологически благополучных районов России.
Сырье всегда
свежее, так как поставщики находятся рядом. Путь с самой дальней партнерской фермы до
завода занимает не более трех часов.
Эффективность
производства повышается и за счет обновленного парка сельхозтехники.
Уже 10 лет
«Алтайская Буренка» сотрудничает с одним и тем же поставщиком сырья – «Агрофирмой
«Урожай», чьи коровы пасутся в предгорьях Алтая.
На партнерских
фермах установлены автоматические линии доения производства шведской фирмы «ДеЛаваль» –
мирового лидера по производству оборудования для молочных ферм.
На самом
производстве применяются только щадящие температурные режимы обработки, поэтому полезные
свойства молока полностью сохраняются.
Есть бактофуга
итальянского производства. Она очищает сырое молоко на 98,9% не только от механических,
но и от микробиологических примесей.
Вся система
менеджмента безопасности и качества соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ИСО
22000:2005).
Чистота! На
производстве установлена централизованная мойка, с помощью которой моются и
дезинфицируются производственные линии.
Закваски и
наполнители для изготовления продукции приобретаются у ведущих и проверенных
поставщиков.